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Mantenimiento básico de máquinas e instalaciones en la industria alimentaria

Modalidad:  Teleformación
Duración:  70 horas
A quién va dirigido:  

A trabajadores del sector de la industria alimentaria, cualquier empresa de la industria alimentaria, pequeña, mediana o grande, realizando tareas y operaciones sencillas y rutinarias, que impliquen un grado de autonomía básico, trabajando siempre bajo instrucciones de un responsable superior. Desarrolla su actividad en las áreas de cuidado y mantenimiento de instalaciones y equipos y en labores relacionadas con el transporte interno y el almacenaje.

Para qué capacita este título:  

Para demostrar que se posee la formación establecida en el módulo formativo “Mantenimiento básico de máquinas e instalaciones en la industria alimentaria” del certificado de profesional “Operaciones auxiliares de mantenimiento y transporte interno en la industria alimentaria” (Real Decreto 1380/2009, de 28 de agosto).

Otras características:  

- Para interesados sin conocimientos previos en la materia que deseen adquirir una completa y buena base en materia del mantenimiento de los equipos de trabajo en la industria alimentaria.
- Profesionales que deseen actualizar sus conocimientos y profundizar en aspectos específicos sobre la prevención de riesgos laborales, poniendo especial atención en los riesgos que se generan en las diversas actividades de la industria alimentaria y en las medidas preventivas.
- Este curso desarrolla, a través de sus unidades didácticas, cuestiones relacionadas con la legislación aplicable en cada caso, relacionada con las principales técnicas y procesos de la industria alimentaria y la prevención de riesgos laborales.
- A lo largo del curso, se incluyen ejercicios teórico-prácticos para incrementar la comprensión del texto y favorecer así su asimilación.
- A final de cada unidad, se dispone de unos ejercicios de autoevaluación con los que podrá medir su nivel de aprendizaje.

Objetivos:  

Adquirir y/o actualizar los conocimientos del manejo y la conservación de equipos de trabajo en la industria alimentaria. Conocer los procesos más importantes realizados en la industria alimentaria. Realizar operaciones de limpieza e higiene de equipos e instalaciones, así como de ayuda al mantenimiento de primer nivel. Tomar conciencia de las precauciones y medidas necesarias para la seguridad en el ámbito de la prevención de riesgos laborales y del cumplimiento de las normas de higiene y calidad alimentarias.

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